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健康蔬菜—种植生态番杏 500g/包

 
总 重 量:
500克
售     价:
¥15.00市场价:¥18.00
库     存:
10000
上架时间:
2015-10-14
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产品介绍Product Ovierview

品牌 小汤山
产地 北京
储藏方法 冷藏

 介绍:番杏,又名海滨篙苣,为番杏科多年生草本。生于海滨盐碱沙地,或栽培于园圃,茎高2~3尺,叶有柄,质厚而软,茎叶多带肉质,嫩叶供食用,中国台湾、福建、浙江宁波等地均有分布,全草入药。

番杏具有较强的抗逆能 力,易栽培,极少病虫害,是一种不需用农药的无公害的绿色蔬菜。番杏生长旺盛,嫩茎叶柔嫩、清香,在中国各地均可实现周年供应。据药理研究表明,番杏具清 热解毒、利尿等功效,因此番杏已作为一种保健蔬菜进入市场。据测定:每100克可食用部分含有水分94%,蛋白质1.5克,脂肪0.2克,碳水化合物0.6克,58毫克,28毫克,0.8毫克,维生素A4400国际单位,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克,维生素C30毫克,尼克酸0.5毫克。番杏具有清热、解毒、利尿消肿等作用,常食番杏对于肠炎、败血病、肾病等患者具有较好的缓解病痛的作用。

 

素炒番杏

  主料:番杏嫩茎尖350克。

  辅料:精盐、味精、葱花、姜片、蒜末、植物油。

  制作:

  1.将番杏洗净,沥干水分备用。

  2.炒锅上火,加油烧热,放入葱花、姜片煸出香味,下番杏迅速翻炒至菜色改变,加入精盐、味精,撒上蒜末,即可出锅。

  特点:滑爽可口,菜色嫩绿,对肠炎、败血病等症有一定的治疗作用。

  金银蛋浸番杏

  主料:咸鸭蛋、皮蛋

 

  辅料:番杏、鸡蛋

  调料:葱、姜、蒜、苏打、鸡精、盐、食用油

  做法:

  1、将葱姜蒜切成末,皮蛋、鸭蛋切成块,鸡蛋打散备用;

  2、坐锅点火倒入清水,待水开后放入苏打、盐、番杏、食用油、焯一下捞出;

  3、坐锅点火放油,待油热后放入葱煸出香味,加入葱末、皮蛋、鸭蛋、水,煮开后放盐、番杏、鸡精、开锅后将鸡蛋液淋入锅内成蛋花,出锅前淋上香油即可。 番杏包子

  材料:番杏,面粉,五花肉,花椒,八角,少许酱油,料酒,盐

  做法:

  1.做开水后,放入番杏烫一下就行,然后攥干水分。

  2.买现成肉馅也行,也可以买了切好丁的五花肉自己剁馅。肥瘦比较是3:7会比较香。

  3.肉剁成馅,菜剁碎。

  4.提前用水煮些花椒、八角,然后晾凉作为五香水。肉馅里加少许酱油、料酒、盐,以及五香水搅拌,水要慢慢加,搅拌上劲后,倒入香油继续搅拌,然后拌入番杏。如果有肉汤冻放一点点肉汤冻更好。

  5.和面,干皮,开包,包好包子上蒸笼蒸。

爽口番杏菜

  原料:新鲜番杏菜500克,香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

  制作:

  制作时一定要注意先将番杏菜清洗净,然后用滚水略烫一烫,沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁,淋在放在盘中的番杏菜上,略腌一会儿食用,口味正好。

  小特色:

  这道清凉小菜吃起来鲜嫩可口,清凉舒爽,不愧是大自然赐予人们的一道清凉解暑的美味小菜。提醒一点,没有番杏菜也可用马齿苋代替。

 

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